sobota, 31 października 2015

Na słodko: Ciasto z jabłkami krojonymi w kostkę

Przepis na bardzo szybkie ciasto z jabłkami. Zawsze się udaje, najwięcej czasu zajmuje chyba obieranie jabłek. Jeśli to jednak dla Was nie problem, to polecam:)


Składniki:
  • 8 jabłek
  • 3 jajka
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy (niekoniecznie)
  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki sody
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 150g orzechów włoskich - niekoniecznie

Przygotowanie:
  • Jajka wbić do dużej miski. Lekko roztrzepać, dodać cukier i cukier waniliowy.  Ubijać mikserem przez 1-2 minuty.
  • Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Połączyć z jajkami i cukrem, zmiksować przez chwilę.
  • Następnie wlać olej, cynamon i znów zmiksować.
  • W międzyczasie obrać jabłka i pokroić je w dość drobną (1 cm) kostkę. Wymieszać z ciastem tak by jabłka były dobrze obtoczone w cieście.
  • Jeśli dodajemy orzechy - dodać je również i wymieszać.
  • Ciasto wyłożyć na blachę (ok 24x36 cm) wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą (bądź wyłożoną papierem).
  • Ciasto wygładzić i piec w temp. 180 st. C przez ok. 1 godzinę.
  • Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz