Składniki na ciasto:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka gorącej lub bardzo ciepłej wody (nie wrzącej)
- 1 jajko
- 3/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka oleju
Wszystkie składniki umieścić w misie
robota i wyrobić (przystawką z hakiem, na najwolniejszych obrotach);
można oczywiście wyrobić rękoma.
Ciasto rozwałkować na stolnicy, minimalnie
podsypując mąką, na grubość około 2 mm. Wycinać z ciasta krążki, na
nich układać czubatą łyżeczkę nadzienia, sklejać.
Nakładać wybrany farsz i sklejać jak pierogi bądź uszka.
Przepis pochodzi ze strony moje wypieki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz