Na obiad: Surówka z selera naciowego

Wiosenna, zdrowa i smaczna surówka z selera naciowego. Tym, którzy nie znają tego warzywa, polecam!

 

Składniki:

3-4 łodygi selera naciowego

1 jabłko

garść rodzynek

majonez (dla tych co mogą żółtko)

woda

oliwa

jogurt (można pominąć)

odrobina kwasku cytrynowego

Przygotowanie:

Seler naciowy kroimy w plasterki

jabłko obieramy i ścieramy na tarce (grube oczka)

Wszystko wrzucamy do miski i mieszamy, dodajemy rodzynki.

Przygotowujemy sos - w tym celu mieszamy 2 łyżki majonezu z 1 łyżką wody i 1 łyżką oliwy. Jeśli możemy, dodajemy 2-3 łyżki jogurtu naturalnego. 

Seler naciowy dobrze smakuje z cytryną, ale jeśli nie możemy użyć jej do sosu, rozrabiamy nieco kwasku cytrynowego w małej ilości wody i ostrożnie dodajemy do sosu. 

Surówkę zalewamy sosem, podajemy schłodzoną.