Masa kajmakowa (np. do mazurka)

składniki:

• 200ml mleka owsianego lub ryżowego
• 120 g cukru
• 1 łyżeczka domowego cukru waniliowego
• 1 łyżka oliwy

Gotujemy wszystko na wolnym ogniu, mieszajac dość często i pilnując pod koniec gotowania. Czas: ok. 30 minut. I powstaje karmelkowy kajmak. Jeśli przegotujemy za długo, będzie twardy. Można z niego robić krówki, ja użyłam do mazurków. Robiłam z mleka owsianego i ryźowego - z tego drugiego lepszy.