Gnocchi zrobiłam przy prowokacji na białko, przepis podam później. Tymczasem alergicy bezjajeczni mogą je zrobić dodając do klusek śląskich (tutaj) garść bazylii (i pietruszki - jak kto lubi) posiekanej drobniutko.
Składniki:
ok. 40 dag mięsa indyczego na gulasz
20 dag pieczarek
pomidory pelati w puszce
sól
pieprz
słodka papryka
łyżka cukru
oliwa
jeśli możecie: czosnek lub cebula
Przygotowanie:
na patelni rozgrzać nieco oliwy.
Na rozgrzany tłuszcz wrzucić ładne kawałki mięsa, uprzednio natarte solą i pieprzem.
Smażyć mieszając przez ok. 5 minut, pod koniec dodać nieco papryki.
Następnie wrzucić pieczarki pokrojone w plasterki, przykryć i dusić kolejne 5 minut (można po ok. 2 minutach dodać ciut wody, by całość się nie przypaliła).
W dalszej kolejności dodać pomidory z puszki.
Dodać sól, pieprz i cukier do smaku (cukier po to, by danie nie było zbyt kwaśne).
Przykryć i dusić przez ok. 20-30 minut na wolnym ogniu.
Podawać z ryżem, makaronem, kaszą wg uznania.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz