środa, 14 maja 2014

Chlebek trzy ziarna

Nam bardzo smakuje ten chleb. Używam do niego mąki Lubelli, zawsze wychodzi smaczny. Mąka ta to rzeczywiście mieszanka mąk, a nie różnych składników zawierających polepszacze i różne "ilości śladowe". W składzie mamy pełnoziarniste mąki: pszenną, żytnią i orkiszową.



Składniki:
  • 500 g mąki Lubella Trzy ziarna
  • 350 ml wody
  • 14 g soli
  • 12 g drozdzy

Składniki umieszczamy w formie do pieczenia chleba w kolejności: woda - sól - mąka - drożdże. Pieczemy używając programu do wypieku chleba pełnoziarnistego (u nas: whole wheat).

Na opakowaniu mąki producent zamieszcza również przepis na wypiek chleba bez automatu - metodą tradycyjną.
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz