Na słodko: budyń jaglany z jagodami, bananem i koksem

Zastanawiałam się, czy w ogóle zamieszczać ten przepis - z uwagi na zdjęcie... Przyznacie, jedyne zdjęcie, którym dysponuję, jest marnej jakości. Tłumaczenie to słabe, ale gdy cztery rączki szybko wyciągają się do deseru, trudno pstryknąć jakiekolwiek zdjęcie, na którym nie byłoby widać tychże rączek.

Jednak budyń ten jest tak zdrowy, że i tak zdecydowałam się, by go opublikować. 

Składniki:
kasza jaglana
mleko ryżowe waniliowe
cukier do smaku (przy tym z Rossmanna nie dodaję cukru)
garść jagód lub borówek
3 łyżeczki wiórków kokosowych
odrobina soli

Wszystkie składniki razem gotujemy (ilość mleka wg przepisu na kaszy) a następnie miksujemy dość długo blenderem na gładką masę. Gotowe!
Część mleka ryżowego możecie zastąpić też mlekiem kokosowym.

Na słodko: budyń owsiany

Moje odkrycie! Może dla wegan to nic nowego, ale dla mnie przełom!

Samodzielnie zrobione mleko owsiane (przepis tutaj: http://mamakarmi.blogspot.com/2014/02/mleko-owsiane-jak-zrobic-samemu-i.html) po zagotowaniu zmienia się w budyń! Dodałam do niego szybciutko cukier, cukier waniliowy (domowy) i banana pogniecionego widelcem i rozkoszuję się właśnie bananowym budyniem! Nie wygląda może najpiękniej, ale na diecie bezmlecznej naprawdę nieźle smakuje!

Myślę, że to przełom, bo pozwoli przygotowywać różne kremy... już sobie myślę o tarcie z kremem i owocami...