"Bezpieczne" produkty ze sklepów

Piszę "bezpieczne", co oznacza, że dla nas (przy Starszej) były one bezpieczne - nie uczulały i nie powodowały nietolerancji. Zaznaczam, że są to wyłącznie wskazówki, a każdorazowo trzeba przeczytać skład - przez te 3 lata mogło się coś zmienić).

Do smarowania pieczywa: Flora light

Do pieczenia:

• Oleje - zwłaszcza słonecznikowy i rzepakowy
• Delma w kostce
• Margaryna z Lidla (nie pamiętam nazwy, chyba Promienna, najtańsza, trzeba przeczytać skład)
• Masmix płynny w butelce
• Masło klarowane

Keczup Pudliszki

Wafle ryżowe (uwaga, czytajmy etykiety czy na pewno zawieraja 100% ryżu) - Sonko są ok.

Pieczywo chrupkie

Andruty z Piotra i Pawła

Makarony Lubella niebieskie (bez jaj)

ciasto francuskie z Tesco, Lidla i Biedronki

wędliny z Tradycyjnego Jadła (można kupić w Piotrze i Pawle)

szynka delikatesowa z kurcząt Drobimexu kupowana w Piotrze i Pawle lub Realu (uwaga: ostatnio doczytałam informację, że może zawierać ilości śladowe alergenów)

jest też trochę dozwolonych wędlin w Lidlu - np. pierś pieczona z kurcząt czy szynka szwarcwaldzka

Sinlac -  dla dziecka, ale też dla nas. Np. na deser z konfiturą wiśniową

Dżemy i konfitury np. Lowicz (czytajmy tylko czy nie ma w nich np. soku z cytryny. Kwasek cytrynowy jest dozwolony) czy te z Biedronki

Z pieczywem musimy uważać. Zwłaszcza na białka mleka i soję. Najlepiej kupować pieczywo w małych piekarniach, które nie stosują gotowych mieszanek. W Faworze dozwolone są chleb piatowski i bułki wiejskie. Nasz dr twierdzi, że jest tam soja, ale na razie Młodszej nie uczuliły a z racji braku innej piekarni w pobliżu jemy je właśnie. Z piekarni Pod Strzechą można śmiało jeść zwykły chleb (uwagi dla Poznaniaków). Z cukierni Cukruś w Sierakowie polecam zwykły chleb i bułki- w pełni naturalne, a bułeczki przepyszne. No i zawsze można upiec coś samemu.

Po wprowadzeniu żółtka i jajek wybór jest już spory. Dochodzi nam np. Majonez Dekoracyjny Winiary (możemy robić sałatki!) oraz sporo różnych ciastek dostępnych w Lidlu (np. takie paluszki ptysiowe, petit beurre (na ironię bez masła) albo takie okrągłe ciasteczka z dziurką - sunbites? jeśli dobrze pamiętam)

Uważajmy na chrupki kukurydziane. Nasz doktor twierdzi, że cęsto zawierają białka mleka, choć tego nie ma na etykiecie. Profilaktycznie ich nie jadłam. Podobnie z krakersikami, samolocikami, literkami, zwierzaczkami itp. z Lajkonika. Nas uczulały (jak zjadłam, to Starszej się po nich odbijało).

Mleko ryżowe, owsiane. Można je zrobić samemu, ale też kupić. W marketach zwykle koszt litra to ok. 9-12 zł. Odkryłam jakiś czas temu jednak takie mleko w Rossmannie i kupuję je hurtowo. W promocji nawet za 5 zł litr. Waniliowe uwielbiam do robienia kremów, gotowania ryżu czy kaszy jaglanej. Na owsianym robię płatki owsiane, które smakują jak "normalne". Dodaję je też do ciast.

Karob - cudowny składnik, który barwi ciasto na brązowo jak czekolada. Po krótkiej z nim przygodzie musiałam odstawić (krew w kupce Młodszej, a karob podejrzany jako winowajca). Pewnie sam karob nam nie szkodził (dostaje go przecież w sinlacu), jednak możliwe, że w procesie produkcyjnym uległ zanieczyszczeniu przez inne alergeny (na opakowaniu była takoważ informacja, którą zignorowałam).

listę będę aktualiować w miarę jak będą mi sie przypominać kolejne produkty