Na słodko: bezmleczne drożdżowe ślimaczki

Sprawdzam dziś, co Młodsza powie na cynamon... Na przykładzie bezmlecznych ślimaczków drożdżowych.

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1/3 kostki drożdży
• łyżeczka soli
• 2 łyżki oleju
• szklanka wody
• 4 łyżki cukru do ciasta
• 4 łyżki cukru na posypkę (najlepiej brązowego)
• 2 łyżki margaryny bezmlecznej
• cynamon

Do miski wrzucamy drożdże, cukier i wodę. Mieszamy. Dodajemy sól, mąkę i olej i wyrabiamy ciasto. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodajemy wodę. Pozwalamy mu wyrosnąć w cieple przez minimum pół godziny.

Następnie ciasto rozwałkowujemy na grubość 0,5 cm. Roztapiamy margarynę i smarujemy nią ciasto. Posypujemy brązowym cukrem i cynamonem. Zwijamy w rulon, po czym kroimy na 2 cm kawałki. Układamy je na blaszce zachowując większe odstępy. Pieczemy ok. 18 min. w 180 st.